El 4 de julio, en la sala de grados de la biblioteca de Rabanales, han defendido su TFM los primeros alumnos de la primera promoción del Máster en Agroalimentación, tras su cambio de plan de estudios (realmente 10ª promoción).
Un número pequeño de alumnos del perfil investigador, sólo una de ellas de esta promoción (Araceli Bolivar), un alumno que en el curso pasado no pudo defender su TFM (Cesar Ruiz) y una alumna de doctorado que completaba sus complementos de formación (Aricia Posas).
Brillante exposición de los tres que fueron acompañados por sus tutores y varios de sus compañeros, principalmente extranjeros, que tomaron buena nota del protocolo del acto.
¡Enhorabuena para ellos y sus tutores! y previsión de avalancha de lecturas de TFMs en el próximo diciembre.
Alumnos | TFM | Tutores |
Araceli Bolívar Carrillo | Desarrollo y validación de un modelo predictivo para el crecimiento de Listeria monocytogenes en filetes de dorada (Sparus aurata) | Guiomar Denisse Posada Izquierdo y Fernando Pérez Rodríguez |
Arícia Mara Melo Possas | Modelización de la transferencia de Salmonella Enteritidis durante el loncheado de productos cárnicos listos para el consumo tratados con aceite esencial de tomillo | Fernando Pérez Rodríguez y Rosa María García Gimeno |
Cesar Ruiz Hernández-Vaquero | Evolución del perfil sensorial de aceites de oliva vírgenes con la maduración del fruto | Hortensia Galán Soldevilla y Pilar Ruiz Pérez-Cacho |
Un agradecimiento especial a los miembros del tribunal: Diego Santiago Laguna, Rafael Gómez Díaz y Manuel A. Amaro López.
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