Los alumnos del Máster en Agroalimentación tienen a principio de curso una asignatura de nombre «Alimentos», en ella se hace una introducción al mundo de la alimentación desde perspectivas culturales, sociales, nutricionales y lógicamente sensoriales, si bien muchos de esos…
Show Cooking 2017
Un curso más, fieles a su cita con el Máster en Agroalimentación, Javier García Pereda (la Báscula [Canal Sur] y Profesor de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla) y Fermín López Viñuales (Jefe de Cocina y Coordinador del área…